Cantucci citron

Cantucci citron

Cantucci citron

Un thé et un cantucci

Poids : 200 gr.

Nombre de pièces : de 8 à 10 gros cantucci

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Les cantucci sont des biscuits qui sont originaires de Prato en Toscane. Selon la tradition, on les dégustent en les trempant dans du vin doux comme dessert. Mais, ils sont parfaits en accompagnement d'un bon café ou thé ou même simplement comme friandise sucrée.

La recette originale est à base d'amande uniquement mais il y a une infinité d'autre variantes.

Cette recette est à base de morceaux de citrons confits. Le parfum de citron et la texture du citron s'allient parfaitement pour créer un produit gourment.

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